Veganistische Lenteburger

De lenteburger is 100% plantaardig en bevat 64g Hollandse groenten per burger zoals bloemkool, tuinbonen, doperwten en raapsteeltjes. De burger is een bron van vezels. De eiwitten komen uit het haver, de tuinbonen en de amandelen. De amandelen zorgen samen met de raapsteeltjes voor voldoende ijzer. De doperwten en het limoensap zorgen voor vitamine B1. Er worden aan deze burger geen suikers toegevoegd. De lenteburger combineert door de smaak van de amandelen heel goed met asperges en Hollandaisesaus.

Koekenpan/ braadpan: Bak de bevroren burgers ca. 8 minuten per kant in een pan met een beetje olie of boter, op een middel hoge tot lage warmtebron. Niet te hoog omdat het suiker dat van nature voorkomt in de groente, dan snel verbrand. Gaar eventueel met het deksel erop om de burger sappig te houden.

Barbecue/ grillplaat: Gebruik op de barbecue een pizza plaat of een dichte grillplaat om de burgers te garen. Gaar verder op dezelfde wijze als in de koekenpan of braadpan.

Oven: Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de bevroren burgers op een plaat met bakpapier. 20 minuten bakken, eventueel met stoom om uitdroging te voorkomen. Bak voor een extra lekkere smaak de bevroren burgers voordat ze in de oven gaan, aan beide kanten kort aan in de koekenpan in een beetje olie of boter.

Frituurpan: Verwarm de frituur op 180°C. Leg de burger rustig in het netje. Frituur ca. 3 minuten.

Bij het verzenden maken we gebruik van de ECO koelbox. We stoppen de koelbox graag zo vol mogelijk. Grote bestellingen zijn duurzamer voor het milieu en voor uw portemonnee. Hier vindt u alle informatie over bezorgen.